Fermetures exceptionnelles

🛑 1. Qu'est-ce qu'une fermeture exceptionnelle ?

Les fermetures exceptionnelles permettent de modifier temporairement le planning habituel de votre restaurant pour gérer des événements ponctuels.

Contrairement à vos horaires d'ouverture classiques ( qui se répètent chaque semaine), ces fermetures s'appliquent à des dates précises. Elles sont idéales pour :

• Les jours fériés ( Noël, 1er mai...).
• Les inventaires ou travaux.
• Les imprévus ( coupure d'électricité, problème en cuisine).

ℹ️ Le principe est simple : les fermetures exceptionnelles viennent se "soustraire" à vos horaires d'ouverture normaux.

🌍 2. Portée de la fermeture

Actuellement, la configuration d'une fermeture exceptionnelle s'applique au niveau du restaurant.

Cela signifie que lorsque vous activez une période de fermeture, elle impacte l'ensemble de votre activité sur ce restaurant :

• Tous les modes de commande sont fermés ( Sur place, À emporter, Livraison).
• Tous les canaux de vente sont désactivés ( Site Web, Application mobile, Bornes en restaurant).

⚠️ Si vous configurez une fermeture pour une journée, aucun client ne pourra passer commande, quel que soit le support utilisé (Web, App ou Borne).

⚙️ 3. Deux types de fermetures

Vous avez deux façons de configurer une fermeture exceptionnelle, selon vos besoins :

A. La fermeture sur une journée entière

Si vous renseignez uniquement une date de début ( et éventuellement une date de fin), sans préciser d'horaires spécifiques :

• Le système considère que le restaurant est fermé toute la journée.
• Aucun créneau de commande ne sera proposé aux clients sur cette période.

B. La fermeture sur une plage horaire (Partielle)

Vous pouvez également fermer le restaurant uniquement sur une tranche horaire précise au sein d'une journée ouverte.

Exemple : Votre restaurant est ouvert de 09h00 à 23h00, mais vous devez fermer exceptionnellement de 14h00 à 18h00 pour une réunion d'équipe.

• Le système retirera uniquement les créneaux de 14h00 à 18h00.
• Les clients pourront commander le matin (avant 14h) et le soir (après 18h).

🛠️ 4. Configurer une fermeture pas à pas

Suivez ces étapes pour paramétrer correctement vos fermetures depuis le Back Office.

📝 4. Exemples concrets

Voici comment le système interprète vos réglages :

📱 5. Impact sur l'expérience client

Lorsqu'une fermeture exceptionnelle est active, les plateformes de commandes s'adaptent automatiquement pour éviter toute déception client :

• Statut du restaurant : Si la fermeture couvre l'heure actuelle, le restaurant apparaît comme "Fermé".
• Sélection de créneaux : Dans le calendrier de commande, les jours fermés sont grisés ou inaccessibles. Les créneaux horaires fermés ne sont tout simplement pas affichés dans la liste.
• Commandes futures : Si un client essaie de commander à l'avance pour une date concernée par une fermeture ( ex: vacances annuelles), il ne pourra pas valider son panier pour cette date.

❓ 6. Diagnostic rapide

Votre restaurant apparaît fermé alors que vous pensiez être ouvert ? Vérifiez les points suivants :

• Avez-vous une fermeture exceptionnelle active qui englobe la date et l'heure actuelle ?
• Si vous avez défini une fermeture avec des horaires, vérifiez que vous n'avez pas fermé la journée entière par erreur en oubliant de préciser les heures.
• Vérifiez également vos horaires d'ouverture standards ( si la fermeture exceptionnelle est terminée, les horaires normaux reprennent le relais).

✅ Astuce : En cas de doute, la règle "Fermé" l'emporte toujours sur la règle "Ouvert". Une fermeture exceptionnelle est prioritaire sur vos horaires habituels.