Configurer les options et suppléments d'un produit

Résumé : Les options permettent à vos clients de personnaliser leurs commandes — choix de taille, suppléments, cuisson, accompagnements. Découvrez comment créer et paramétrer des listes d'options pour enrichir vos produits.

🧩 1. Qu'est-ce qu'une option ?

Une option (ou "modificateur") est un choix proposé au client lorsqu'il commande un produit. Par exemple :

Choix de la taille : Petit, Moyen, Grand
Ajout de suppléments : Bacon, Fromage, Avocat
Choix de la cuisson : Saignant, À point, Bien cuit
Composition d'un menu : Entrée + Plat + Dessert

Dans Belorder, les options sont regroupées dans des listes d'options. Une liste d'options contient un ensemble de produits parmi lesquels le client peut choisir.

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Info
Les produits présents dans une liste d'options sont des produits classiques de votre inventaire. Vous pouvez donc les réutiliser dans plusieurs listes d'options ou les vendre indépendamment.

🔮 2. Comment fonctionnent les listes d'options ?

Chaque liste d'options fonctionne selon ce schéma :

Vous créez une liste d'options avec un nom (ex : "Choix de la taille")
Vous y ajoutez des produits (ex : Petit, Moyen, Grand)
Vous définissez les règles de sélection (combien le client peut ou doit choisir)
Vous associez la liste à un ou plusieurs produits

Le client voit alors les choix disponibles lorsqu'il sélectionne le produit concerné.

🛠️ 3. Créer une liste d'options pas à pas

1️⃣ Accédez à l'inventaire des options

Rendez-vous dans Cartes > Inventaires puis cliquez sur l'onglet Options (à côté de l'onglet "Produits").

2️⃣ Créez une nouvelle option

Cliquez sur Ajouter un produit pour créer une nouvelle liste d'options.

3️⃣ Remplissez les informations de base

Champ	Description	Exemple
Nom	Nom de la liste affiché au client	"Choix de la taille"
Description	Description interne (facultatif)	"Options de taille pour les boissons"
Identifiant de l'option	Nom interne pour distinguer des listes similaires	"Option pour Menu M"
SKU	Référence interne facultative	"OPT-TAILLE"
Afficher la description des options	Montrer la description de chaque produit dans la liste	Activé si vos options ont des descriptions utiles

4️⃣ Configurez les règles de sélection

Les règles de sélection déterminent combien de choix le client peut faire dans cette liste.

5️⃣ Ajoutez les produits

Dans la section Produits de cette option, ajoutez les produits qui composent les choix possibles. Vous pouvez sélectionner des produits existants de votre inventaire ou en créer de nouveaux.

6️⃣ Enregistrez

Cliquez sur Enregistrer pour sauvegarder votre liste d'options.

📐 4. Règles de sélection

Les règles de sélection sont essentielles pour contrôler l'expérience de commande de vos clients. Deux modes de limitation sont disponibles.

Mode Quantité

Le mode par défaut. Vous définissez un nombre minimum et maximum de produits que le client peut sélectionner.

Paramètre	Description	Exemple
Quantité minimum	Nombre minimum de choix obligatoires	1 (le client doit choisir au moins 1 option)
Quantité maximum	Nombre maximum de choix autorisés	3 (le client peut choisir jusqu'à 3 options)
Sélection multiple	Permet de sélectionner plusieurs fois le même produit	Activé pour les suppléments (ex : double fromage)

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Conseil
Pour un choix obligatoire unique (ex : cuisson), mettez minimum = 1 et maximum = 1. Pour des suppléments facultatifs (ex : extras), mettez minimum = 0 et maximum = le nombre souhaité.

Mode Points

Le mode Points permet de créer des formules plus flexibles. Chaque produit a une valeur en points, et le client dispose d'un "budget" de points à dépenser.

Paramètre	Description	Exemple
Points minimum	Points minimum à dépenser	5
Points maximum	Points maximum autorisés	10

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Info
Les points de chaque produit se configurent dans la fiche du produit, section Paramètres avancés > Points. Consultez le guide Créer un produit pour en savoir plus.

Exemple concret : Vous créez un menu "Formule Salade" avec 10 points. Une base de salade coûte 3 points, un topping simple 1 point, un topping premium 2 points. Le client compose sa salade librement dans la limite de 10 points.

💰 5. Tarification des options

Prix par défaut

Chaque produit dans une liste d'options conserve son prix de base. Si un supplément "Bacon" coûte 1,50 €, ce prix s'affichera dans la liste d'options.

Surcharge de prix dans la liste

Vous pouvez surcharger le prix d'un produit spécifiquement dans une liste d'options. Par exemple, un "Steak" peut coûter 12 € seul, mais seulement 5 € en tant qu'option dans un menu.

Pour surcharger un prix, modifiez-le directement dans la colonne Prix de la liste des produits de l'option.

Tarification dégressive (seuil)

Belorder propose un système de tarification par seuil pour les listes d'options. Cela permet de proposer un prix différent au-delà d'un certain nombre de choix.

Paramètre	Description	Exemple
Prix initial	Prix par choix sous le seuil	1,50 € par garniture
Seuil	Nombre de choix avant le changement de prix	3 garnitures
Prix après seuil	Prix par choix au-delà du seuil	0,80 € par garniture

Exemple : "3 garnitures à 1,50 € chacune, puis 0,80 € par garniture supplémentaire."

📝 6. Exemples concrets

Scénario	Configuration	Résultat pour le client
Choix de taille obligatoire	Nom : "Taille", Min : 1, Max : 1, Produits : Petit (3,50 €), Moyen (4,50 €), Grand (5,50 €)	Le client doit choisir une taille parmi les trois avant d'ajouter au panier
Suppléments facultatifs	Nom : "Suppléments", Min : 0, Max : 5, Sélection multiple : oui, Produits : Bacon (1,50 €), Fromage (1 €), Avocat (2 €)	Le client peut ajouter jusqu'à 5 suppléments, y compris en doublant un même supplément
Menu formule	Nom : "Choix du plat", Min : 1, Max : 1, Prix surchargé à 0 € par produit	Le client choisit un plat parmi la sélection, inclus dans le prix du menu
Composition par points	Mode Points, Min : 8, Max : 10, Produits : Base (3 pts), Topping (1 pt), Premium (2 pts)	Le client compose sa formule en respectant le budget de points
Garnitures dégressives	Nom : "Garnitures", Min : 0, Max : 10, Seuil : 3 à 1,50 €, après seuil : 0,80 €	Les 3 premières garnitures coûtent 1,50 €, les suivantes 0,80 €

🔗 7. Associer une option à un produit

Une fois votre liste d'options créée, vous devez l'associer aux produits concernés :

Rendez-vous dans Cartes > Inventaires
Cliquez sur le produit souhaité
Dans la section Options, sélectionnez les listes d'options à associer
Cliquez sur Enregistrer

Vous pouvez associer plusieurs listes d'options à un même produit. Par exemple, un burger peut avoir :

"Choix de la taille" (obligatoire)
"Suppléments" (facultatif)
"Choix de la cuisson" (obligatoire)

L'ordre des listes dans le formulaire détermine l'ordre d'affichage côté client.

🍔 8. Créer un menu (produit multi-niveaux)

Un menu est un produit dont les options contiennent elles-mêmes des sous-options. Par exemple :

Menu Midi (produit principal)
- Choix de l'entrée (option niveau 1)
- Choix du plat (option niveau 1)
  - Choix de la cuisson (option niveau 2, liée au plat)
  - Choix de l'accompagnement (option niveau 2, liée au plat)
- Choix du dessert (option niveau 1)

Pour créer un menu :

Créez les produits individuels (entrées, plats, desserts)
Associez des options aux plats si nécessaire (cuisson, accompagnement)
Créez les listes d'options du menu (choix de l'entrée, choix du plat, choix du dessert)
Créez le produit "Menu Midi" et associez-lui ces listes d'options

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Info
Belorder détecte automatiquement qu'un produit est un menu lorsque les produits dans ses options possèdent eux-mêmes des options. Le type passe de "Simple" à "Menu" automatiquement.

📱 9. Impact sur l'expérience client

Lorsqu'un client sélectionne un produit avec des options :

Une fenêtre de personnalisation s'ouvre
Les listes d'options s'affichent dans l'ordre défini
Les choix obligatoires sont signalés (le client ne peut pas valider sans les compléter)
Les prix des options sont affichés à côté de chaque choix
Le prix total se met à jour en temps réel selon les choix
Le client valide pour ajouter le produit personnalisé au panier

Si la sélection multiple est activée, le client peut utiliser des boutons + et – pour ajuster la quantité de chaque option.

❓ 10. Questions fréquentes

Puis-je utiliser le même produit dans plusieurs listes d'options ?

Oui, un même produit peut apparaître dans autant de listes d'options que nécessaire. Par exemple, un produit "Coca-Cola" peut être dans la liste "Boissons du Menu Midi" et dans la liste "Boissons du Menu Enfant" avec des prix différents grâce aux surcharges de prix.

Comment rendre un choix obligatoire ?

Mettez la quantité minimum à 1 (ou plus). Le client ne pourra pas valider sa commande sans avoir fait son choix. Si vous voulez un choix unique obligatoire, réglez minimum = 1 et maximum = 1.

Le client peut-il choisir deux fois le même supplément ?

Uniquement si vous avez activé l'option Sélection multiple. Dans ce cas, le client pourra ajouter plusieurs fois le même produit (ex : double fromage). Si l'option est désactivée, chaque produit ne peut être sélectionné qu'une seule fois.

Comment proposer des options gratuites ?

Deux solutions : soit vous créez des produits à 0 € dans la liste d'options, soit vous surchargez les prix à 0 € directement dans la liste. C'est typiquement le cas pour les choix inclus dans un menu (ex : choix de l'accompagnement, inclus dans le prix du menu).

Quelle est la différence entre Quantité et Points ?

Le mode Quantité limite le nombre de produits sélectionnables (ex : max 3 garnitures). Le mode Points donne un budget de points au client, chaque produit ayant une valeur en points différente. Les points permettent des formules plus flexibles où des choix "premium" coûtent plus de points que des choix standard.

✅ 11. À retenir

Les options se créent dans Cartes > Inventaires > onglet Options
Définissez les règles de sélection (minimum, maximum, multiple) selon votre besoin
Vous pouvez surcharger les prix des produits dans chaque liste d'options
Le mode Points permet de créer des formules flexibles (type "buffet" ou "salade composée")
Associez les listes d'options à vos produits pour les activer côté client
Un produit avec des options à 2 niveaux devient automatiquement un menu

Créer un produit

Revenez aux bases de la création de produits pour bien paramétrer les informations essentielles.

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